কালোজরিা চনিে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠনি হব।ে ক্ষীর, পায়সে, পান, পঠিাপুলসিহ বশেকছিু তলেভোজা খাবারে ভন্নি স্বাদ আনতে সচরাচর কালোজরিা ব্যবহার হয়। কন্তিু শুধু খাবাবরে স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয়, এছাড়াও কালোজরিার বহুমাত্রকি গুণাগুণ রয়ছেে যা নযি়ে নচিে আলোচনা করা হলো :
১. রোগ প্রতরিোধ : কালোজরিা রোগ প্রতরিোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কর।ে নযি়মতি কালোজরিা খলেে শরীররে প্রতটিি অঙ্গপ্রত্যঙ্গ সতজে থাক।ে এটি যকেোনো জীবানুর বরিুদ্ধে প্রতরিোধ গড়ে তুলতে দহেকে প্রস্তুত করে তোলে এবং র্সাবকিভাবে স্বাস্থ্যরে উন্নতি কর।ে
২. ডায়াবটেসি নয়িন্ত্রণ: কালোজরিা ডায়াবটেসিে আক্রান্ত রোগীদরে রক্তরে গ্লুকোজ কমযি়ে দয়ে। ফলে ডায়াবটেসি নয়িন্ত্রণে থাক।ে
৩. রক্তচাপ নযি়ন্ত্রণ : কালোজরিা নম্নি রক্তচাপ বৃদ্ধি করে স্বাভাবকি করতে সাহায্য কর।ে পাশাপাশি দহেরে কলস্টেোরল নয়িন্ত্রণ করে উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে শরীরে রক্তচাপরে স্বাভাবকি মাত্রা বজায় রাখ।ে
৪. যৌনক্ষমতা বৃদ্ধকিরণে : কালোজরিা নারী-পুরুষ উভয়রে যৌনক্ষমতা বৃদ্ধি কর।ে প্রতদিনি খাবাররে সঙ্গে কালোজরিা খলেে পুরুষরে র্স্পাম সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এটি পুরুষত্বহীনতা থকেে মুক্তরি সম্ভাবনাও তরৈি কর।ে
৫. স্মৃতশিক্তি বৃদ্ধি : নয়িমতি কালোজরিা খলেে দহেে রক্ত সঞ্চালন ঠকিমতো হয়। এতে করে মস্তস্কিে রক্ত সঞ্চালনরে বৃদ্ধি ঘট;ে যা আমাদরে স্মৃতশিক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য কর।ে
৬. হাঁপানী রোগ উপশমে : হাঁপানী বা শ্বাসকষ্টজনতি সমস্যা সমাধানে কালোজরিা দারুণ কাজ কর।ে প্রতদিনি কালোজরিার র্ভতা খলেে হাঁপানি বা শ্বাসকষ্টজনতি সমস্যা উপশম হয়।
৭. পঠিে ব্যথা দূরীকরণে : কালোজরিার থকেে তরৈি তলে আমাদরে দহেে বাসা বাঁধা র্দীঘময়োদী রউিমটেকি এবং পঠিে ব্যথা দূর করতে সাহায্য কর।ে এছাড়া সাধারণভাবে কালোজরিা খলেওে অনকে উপকার পাওয়া যায়।
৮. শশিুর দহৈকি ও মানসকি বৃদ্ধতিে : নয়িমতি কালোজরিা খাওয়ালে দ্রুত শশিুর দহৈকি ও মানসকি বৃদ্ধি ঘট। কালোজরিা শশিুর মস্তষ্কিরে সুস্থতা এবং স্মৃতশিক্তি বৃদ্ধতিওে অনকে কাজ কর।
