অনলাইন ডেস্ক
চিকেন কাবাব তৈরির উপকরণ: হাড় ছাড়া চিকেন ব্রেস্ট, রসুন ও আদা বাটা দেড় চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, উস্টার সস ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ ও গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি: চিকেনগুলোকে কিউব করে কাটতে হবে। এরপর ধুয়ে পানি ছাড়িয়ে রাখুন। সব মসলা এক সঙ্গে মেখে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপর শিকে ভরে গ্রিলে দিতে হবে। ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে এটা তৈরি করতে হবে। বাদামি রঙ হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। এটা করতে ৮ মিনিট সময় লাগতে পারে। সূত্র: সমকাল রান্না ঈদ সংখ্যা ২০১৫
