সাতক্ষীরায় সরিষা ফুলের গন্ধে মুখোরিত ফসলের মাঠ


350 বার দেখা হয়েছে
Print Friendly, PDF & Email
সাতক্ষীরায় সরিষা ফুলের গন্ধে মুখোরিত ফসলের মাঠ
ডিসেম্বর ১৩, ২০১৮ কৃষি ফটো গ্যালারি
Print Friendly, PDF & Email

॥ অমিত কুমার ॥

সময়ের হাত ধরে আর প্রকৃতির অমোঘ নিয়মে প্রকৃতিতে যখন জেগে বসেছে শীত দৃষ্টিনন্দন হলুদের পরসায় পরসিত তখন হাতছানিরত গ্রাম-গ্রামান্তরের ফসলের মাঠ শুভেচ্ছা জানাতে সরিষা ফুলের স্বকীয় বাহারী সৌন্দর্য আর বাতাসে ভেসে থাকা মৌ মৌ গন্ধে মুখোরিত গ্রামের মাঠঘাট। সরিষার এক একটা ফুল যেন খুনসুটিরত এক একটা নিঃষ্পাপ শিশুর মুখচ্ছবি। রোদে পোড়া কৃষক, সৌখিন শ্রেণির এমনকি আবাল বৃদ্ধ বনিতা সবারই মন কাড়ে ফুলে ভরা সরষে ক্ষেত।

অনেকে শখ করে ছবি তুলে শরষে ক্ষেতে, অনেকে আবার সরিষা ক্ষেত দেখে পাশে দাঁড়িয়ে কিংবা সরষে মাঠে হেঁটে খুঁজে ফেরে দুরন্ত প্রশান্তি। অনেকে আবার শখের বসে কিংবা বানিজ্যিক ভাবে সরিষা খেতে মৌ বাক্স রেখে মধু সংগ্রাহের মাধ্যমে একদিকে যেমন বাড়তি আয় করছেন অন্যদিকে নিজস্ব পুষ্টি চাহিদা মেটাতে সক্ষম হচ্ছে।
কচি সরষে গাছ শাক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সরিষার ফুল অতি লোভনীয় ভাজিও বটে। এছাড়া, সরিষা হতে প্রাপ্ত তেল ভোজ্য হিসাবে একদিকে যেমন স্বাস্থ্যর জন্য ভালো অন্যদিকে, গ্রামীণ জনপদে ঔষদের বিকল্প হিসেবে, প্রচন্ড মাথাব্যথা কিংবা ধরা, ক্লান্তি কিংবা অবসাদ দূর করতে এ তেল ব্যবহৃত হয়ে আসছে প্রাচীনকাল থেকে।

এ বছর সাতক্ষীরা জেলায় প্রতিবারের তুলনায় অনেক বেশি সরষে চাষ হয়েছে। কৃষি বিভাগের তথ্যনুসারে, সাতক্ষীরা জেলায় এবার সরিষা চাষ অন্যান্য বারের চেয়ে তুলনামূলক অনেক বেশি যা আগামীতে আরও বাড়বে বলে আশা প্রকাশ করেছেন।

 

সাতক্ষীরা জেলার তালা উপজেলার সরিষা চাষী ওবায়দুর রহমান জানান, তিনি অন্যবারের ন্যায় এবারও দুই বিঘা জমিতে সরিষা চাষ করেছেন।
তিনি বলেন,অন্য বছর সরষের নানা ধরনের পোকার আক্রমণ দেখা যায় ফলে ফুল থেকেই পরিপক্ব সরষেতে পরিণত হতে ব্যাহত করে। কিন্তু এবারের সরিষা ফলনে তেমন কোন পোকার আক্রমণ পরিলক্ষিত হয়নি এখনো। আশাকরা যায়, সরষের ফলনে এবার কৃষকেরা আর্থিক ভাবে বাড়তি লাভবান হবেন।

সাতক্ষীরা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের উপ-পরিচারক কৃষিবিদ কাজী আব্দুল মান্নান জানান, সাতক্ষীরা জেলার সাতটি উপজেলায় চলতি মৌসুমে অন্য বছরের তুলনায় সরিষা বেশি চাষ হয়েছে। সরিষা ফুলে পোকার আক্রমণ রোধে নিয়মিত পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে চাষীদের। পরিমিত সরষে চাষ সাতক্ষীরা জেলার মোট জনসংখ্যার বিপরীতের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হবে।

##